Till senaste kommentaren

Jag har hört att halloumi från Cypern innehåller antibiotika, stämmer det?

Jag har hört att halloumi från Cypern innehåller antibiotika, stämmer det?

Kommentarer

  • Hej Hans!
    Nej, det stämmer inte. Överlag används mindre antibiotika till djur som producerar mjölk än till exempelvis grisar. Man kan till exempel inte ge antibiotika till kor (eller getter och får) via fodret för då skulle det inte bli någon ost. Det beror på att antibiotikan byter ner de enzymer i mjölken som är grunden vid all osttillverkning.
    Zeta Kundforum
  • Hur gör Zeta för att minska antibiotika-användningen i era leverantörsled - t ex Halloumi från Cypern?
    Inga
  • Hej Inga,
    Tack för att du hörde av dig till oss! Antibiotikaanvändningen i djurhållning är en mycket viktig fråga och vi driver sedan 2015 ett antibiotikaprojekt som i korthet går ut på att utbilda och försöka hjälpa våra producenter av både ost och charkuterier att minska på antibiotikaanvändningen i djurhållningen.

    På vår hemsidan kan du läsa mer ingående om vårt arbete. 



    Har du fler frågor eller funderingar hör gärna av dig!

    Hälsningar, Emma

    Zeta Kundforum

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.