Hejsan, Tack för att du hörde av dig till oss! Det går fint att äta parmesan, exempelvis Zeta Parmigiano Reggiano och Zeta Grana Padano om du är gravid. Hårda ostar (även de som är gjorda på opastöriserad mjölk) bedöms som säkra eftersom miljön är för torr (vattenhalten och pH är för lågt) för att listeriabakterien ska trivas. Läs mer om ostar och graviditet på Livsmedelsverket.
Hejsan,
Tack för att du hörde av dig till oss! Det går fint att äta parmesan, exempelvis Zeta Parmigiano Reggiano och Zeta Grana Padano om du är gravid. Hårda ostar (även de som är gjorda på opastöriserad mjölk) bedöms som säkra eftersom miljön är för torr (vattenhalten och pH är för lågt) för att listeriabakterien ska trivas. Läs mer om ostar och graviditet på Livsmedelsverket.
Har du fler frågor hör gärna av dig!
Hälsningar, Emma